ශීත ඍතුව උදාවන විට, ගෙවතු වගා ප්‍රජාව තුළ, "ශීත ඍතුවේ දී හරිතාගාර වගාව සඳහා සලාද කොළ වර්ග" ජනප්‍රිය සෙවුම් පදයක් බවට පත්වේ. සියල්ලට පසු, ඔවුන්ගේ හරිතාගාරය සශ්‍රීක හරිත පැහැයෙන් පිරී සීතල සමයේදී නැවුම්, මෘදු සලාද කොළ ලබා දෙනවාට කවුද කැමති නොවන්නේ? අද, ශීත හරිතාගාර සලාද කොළ වගාවේ ලෝකය ගවේෂණය කර කැපී පෙනෙන ලෙස ක්‍රියා කරන ප්‍රභේද මොනවාදැයි සොයා බලමු.
සීතල - හාඩි චැම්පියන්ස්: සීතලට බිය නොවන ලෙටියුස්
ශීත හරිතාගාරවල, සලාද කොළ වගාව සඳහා අඩු උෂ්ණත්වයන් ප්‍රධාන අභියෝගයකි. දිගුකාලීන අභිජනනය හරහා "වින්ටර් ඩිලයිට්" සලාද කොළ වල විශිෂ්ට සීතල-ප්‍රතිරෝධී ජානයක් ඇත. ඊසානදිග චීනයේ හරිතාගාරයක, රාත්‍රී කාලයේ උෂ්ණත්වය අඛණ්ඩව දින දහයක් 2 - 6℃ අතර පැවතුනි. සාමාන්‍ය සලාද කොළ වර්ග වර්ධනය වීම නැවැත්වූ අතර, "වින්ටර් ඩිලයිට්" සලාද කොළ කොළ පැහැති කොළ සමඟ සජීවීව පැවතුනි. එහි පත්‍ර සෛල ප්‍රෝලීන් වැනි ප්‍රති-ශීතකරණ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් රැස් කරයි, එමඟින් සෛල යුෂ වල කැටි කිරීමේ ස්ථානය අඩු කරයි, අඩු උෂ්ණත්වයන්ගෙන් සෛල වලට හානි වීම වළක්වයි. අස්වැන්න නෙළන විට, එහි අස්වැන්න සාමාන්‍ය උෂ්ණත්ව යටතේ 12% ක් පමණ අඩු වූ අතර, සාමාන්‍ය සලාද කොළ ප්‍රභේදවල අස්වැන්න 45% - 55% කින් පහත වැටුණු අතර එය පැහැදිලි පරතරයක් පෙන්නුම් කරයි.
"Cold Emerald" සලාද කොළ වල සීතලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව ද කැපී පෙනේ. එහි ඝන කොළ මතුපිට තුනී ඉටි තට්ටුවකින් වැසී ඇත. මෙම ඉටි ස්ථරය ජල වාෂ්පීකරණය අඩු කරමින් ශාකය "තෙතමනය" තබා ගැනීම පමණක් නොව, අභ්‍යන්තර පත්‍ර පටක වලට සීතල වාතය සෘජුවම පහර දීම වළක්වමින් පරිවරණයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. හෙබෙයි හි හරිතාගාරයක, උෂ්ණත්වය බොහෝ විට සෙල්සියස් අංශක 7 ක් පමණ උච්චාවචනය වන ශීත ඍතුවේ දී, "Cold Emerald" සලාද කොළ සංයුක්ත හා ශක්තිමත් ශාකයක් සමඟින් නව කොළ වේගයෙන් වර්ධනය විය. එහි පැවැත්මේ අනුපාතය සාමාන්‍ය සලාද කොළ ප්‍රභේදවලට වඩා 25% - 35% කින් වැඩි විය.
හයිඩ්‍රොපොනික් තරු: පෝෂක ද්‍රාවණවල සමෘද්ධිමත් වීම
වර්තමානයේ හරිතාගාර සලාද වගාවේ හයිඩ්‍රොපොනික් ක්‍රමය වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. "හයිඩ්‍රොපොනික් ජේඩ්" සලාද කොළ අතිශයින් දියුණු මූල පද්ධතියක් සහ ජලජ පරිසරයට අනුවර්තනය වීමේ විශ්මයජනක හැකියාවක් ඇත. හයිඩ්‍රොපොනික් පද්ධතියට දැමූ පසු, එහි මුල් ඉක්මනින් පැතිරී, පෝෂක ද්‍රාවණයේ නයිට්‍රජන්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් වැනි ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කාර්යක්ෂමව ලබා ගත හැකි ප්‍රබල "පෝෂක අවශෝෂණ ජාලයක්" සාදයි. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 18 - 22 අතර පාලනය කර පෝෂක ද්‍රාවණය නිවැරදිව සමානුපාතික වන තාක් කල්, එය දින 35 කින් පමණ අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. චෙන්ග්ෆෙයි හරිතාගාරයේ, ශීත ඍතුවේ දී, බුද්ධිමත් පාරිසරික පාලනය හරහා, "හයිඩ්‍රොපොනික් ජේඩ්" සලාද කොළ විශාල පරිමාණයෙන් සිටුවනු ලැබේ. එක් රෝපණ ප්‍රදේශයක් වර්ග මීටර් 1500 දක්වා ළඟා වන අතර, බෝගයකට අස්වැන්න ටොන් 9 - 10 ක ස්ථාවරව පවත්වා ගනී. අස්වනු නෙළන ලද සලාද කොළ වල විශාල, හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත කොළ ඇති අතර එය බෙහෙවින් ප්‍රශංසා කරන ලද මිහිරි රසයක් ඇත.
"ක්‍රිස්ටල් අයිස් කොළ" සලාද කොළ හයිඩ්‍රොපොනික් විද්‍යාවේ ද තාරකාවකි. එහි කොළ ස්ඵටික-පැහැදිලි වෙසිකියුලර් සෛල වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, එමඟින් එය අලංකාර පෙනුමක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, එහි ජල ගබඩා ධාරිතාවද වැඩි කරයි. හයිඩ්‍රොපොනික් පරිසරය තුළ, එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ජලයේ සිදුවන වෙනස්කම් වලට පහසුවෙන් අනුවර්තනය විය හැකිය. ෂැංහයි හි කුඩා ගෘහ විලාසිතාවේ හයිඩ්‍රොපොනික් හරිතාගාරයක, "ක්‍රිස්ටල් අයිස් කොළ" සලාද කොළ පැල 80 ක් සිටුවා ඇත. හිමිකරු සෑම සතියකම නියමිත වේලාවට පෝෂක ද්‍රාවණය ප්‍රතිස්ථාපනය කර ජලයේ ප්‍රමාණවත් දියවී ගිය ඔක්සිජන් සහතික කිරීම සඳහා වායුකාරකයක් භාවිතා කළේය. සලාද කොළ දැඩි ලෙස වර්ධනය විය. අස්වැන්න නෙළන විට, එක් එක් ශාකයේ සාමාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 320 ක් පමණ වූ අතර, විවිධ ඛනිජ සහ විටමින් වලින් පොහොසත් තරබාරු කොළ ඇත.
රෝග - ප්‍රතිරෝධී වීරයන්: රෝග වලින් පහසුවෙන් ආරක්ෂා වීම
හරිතාගාරසාපේක්ෂව ඉහළ ආර්ද්‍රතාවයකින් වැසී ඇති අතර එය රෝග කාරක සඳහා "පාරාදීසයක්" වේ. කෙසේ වෙතත්, "රෝග-ප්‍රතිරෝධී තරුව" සලාද කොළ නිර්භය ය. එහි ශාකයේ ෆයිටොඇලෙක්සින් සහ ෆීනෝලික් සංයෝග වැනි විවිධ ද්විතියික පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. රෝග කාරක ආක්‍රමණය කළ විට, එය වහාම එහි ආරක්ෂක යාන්ත්‍රණය සක්‍රීය කරයි. වසර පුරා ආර්ද්‍රතාවය ඉහළ මට්ටමක පවතින ෂෙජියැං වෙරළබඩ ප්‍රදේශයේ හරිතාගාරයක, පොදු සලාද ප්‍රභේදවල ඩවුන්ඩි කෝණාකාර ඇතිවීම 55% - 65% දක්වා ඉහළ ගියේය. "රෝග-ප්‍රතිරෝධී තරුව" සලාද කොළ සිටුවීමෙන් පසු, සිදුවීම 8% - 12% දක්වා පහත වැටුණි. ඩවුන්ඩි කෝණාකාර රෝග කාරක හමුවේ, "රෝග-ප්‍රතිරෝධී තරුව" සලාද කොළ වල ඇති ෆයිටොඇලෙක්සින් වලට රෝග කාරක බීජාණු ප්‍රරෝහණය වීම සහ හයිෆේ වර්ධනය වළක්වයි, එමඟින් රෝග කාරක ශාකය තුළ ජනපදකරණය වීම සහ පැතිරීම වළක්වයි. පළිබෝධනාශක භාවිතය බෙහෙවින් අඩු වන අතර, නිපදවන සලාද කොළ හරිත හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 මැයි-23
කතාබස් කිරීමට ක්ලික් කරන්න